4 、搭配丁调入适量盐码味 ，新吃沙茶酱炒匀 ，法沙再加少许油 ，茶白再加适量水淀粉收汁即可。玉菇鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。烩鸡可加适量水调匀成糊状备用。鸡肉立即捞出备用 。搭配丁沙茶酱若太稠，新吃加适量水把白玉菇 、法沙烩1分钟左右 。茶白把净肉切成丁备用。玉菇黑胡椒粉 、烩鸡加入沙茶酱炒匀 。鸡肉
3、
2、把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，鸡丁 、盐1小勺、白玉菇切去尾部菇蒂 ，
5 、(约2分钟)
3 、
制作过程 ：
1 、去皮去骨 ，把洗好的白玉菇倒入翻炒至软 。锅内倒入少许油 ，盐 、掰开洗净备用。
原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、
2 、沙茶酱50克 、
4 、白玉菇1包(约150克) 、水淀粉适量
鸡肉调料：白糖、鸡丁重新倒入锅中 ，鸡精 、香油各1/2小勺
准备过程 ：
1 、