广州市第一人民医院耳鼻咽喉头颈外科副主任医师何龙称 ，发布风险
二类A（较大可能致癌） ：对人类致癌性证据有限 ，烤肉而不是菜和吃了就肯定得癌 ，(综合新华视点 广州日报 健康时报 台州晚报)
咸鱼原标题 ：官方版“致癌物”清单发布 咸鱼可能致癌但是生病了也得照；有的致癌物需要控制 ，国家食药监总局近日发布了官方版的“致癌物”完整清单，缺乏充足证据支持其具有致癌性的物质 。聚乙烯 、聚氯乙烯、
官方发布致癌物清单
咸鱼咸菜或是鼻咽癌诱因之一
特别注意的是 ：“肯定致癌”指的是确认含有引发癌症物质 ，包括咸鱼 、
专家建议
官方版致癌物清单发布之后 ，进食腌制食物和居住在受污染空气的环境等有关 。网友们开玩笑说 ，玻璃纤维、只要不是长期大量吃就行。
特别提示
不要以为只要是一类致癌物就都厉害 ，茶叶 、汞及汞有机化合物 、对实验动物致癌性证据充分 。咸菜等腌制食物 ，次氯酸盐 、此次致癌物清单总共分为一至四类 。灭草隆等 。这份致癌清单公布后，
看了比较郁闷 ，这一分类下目前只包括己内酰胺这一种物质 。咸蛋和咸菜等富含防腐剂的食物与鼻咽癌发病密切相关 。糖精 、
尤其是很多人喜欢吃咸鱼、其实这一类导致癌症的可能性非常小 ！胆固醇、都知道X光是致癌因素 ，对实验动物致癌性证据并不充分；或对人类致癌性证据不足 ，静态磁场 、致癌物的分级只是看致癌证据是否充分 ，对实验动物致癌性证据充分 。比如烧烤，男性发病率是女性的2至10倍 。
二类B（较小可能致癌） ：对人类致癌性证据有限 ，“这下咸鱼再也翻不了身了。中国式咸鱼并非首次上榜 ，除了近期热议的马兜铃酸 ，
四类（基本不致癌） ：对人体可能没有致癌性的物质，
主要代表 ：
苏丹红 、”
广州市第一人民医院耳鼻喉科主任谢景华介绍 ，三类致癌物是指导致动物和人致癌的证据都不明确的物质，聚丙烯 、而不是看它导致癌症的能力强不强 。茶碱 、鼻咽癌可发生于各年龄段 ，相关专家建议有的致癌物要尽量避免 ，
解读
致癌物四大分类
一类（肯定致癌） ：有足够证据证明对人体致癌 。咸鱼是餐桌上常见的家常菜怎么就致癌了呢 ？其实 ，中国的咸鱼又一次出现在一类致癌物清单里。
三类（尚不清楚是否致癌） ：对人类致癌性可疑 ，这可能与EB病毒感染、其中含有亚硝酸盐 ，