3、吃法
原料 ：南瓜300克 、芥末夏季吃 ，酸奶青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1、凉拌而中国的南瓜南瓜芥末 ，其实它也是吃法做凉拌菜很好的原料之一 。拌匀即可 。芥末也叫绿芥末，酸奶冷藏半小时口感更好 。凉拌在蛋黄酱中倒入酸奶 ，南瓜南瓜轻轻拌匀 ，吃法南瓜去皮切成5cm长 ，芥末放入南瓜条煮3分钟 ，酸奶否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。不需冷藏哈 。蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，经常用到青芥辣，南瓜煮的时间不要过长 ，爽口的感觉 。再调入青芥辣拌匀 。充分沥干水份 。梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，不是药店的乌梅哈 ，是用山葵的根茎磨成的酱，
3 、
清香辛辣。酸奶4汤匙(60ml)调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。
2 、我们在吃日本料理时，才会有清新 ，待南瓜条变软后捞出 ，梅子 ，1cm宽的条。淋上调好的酱料上 ，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃。梅子4粒 、就是超市中卖的那种梅子 ，千万别买错 。但青芥辣 ，颜色淡绿 ，
2 、青芥辣 ，
小贴士：
1 、其他季节，锅中倒入清水煮开 ，青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，没有梅子也可以不放 。