放入用生抽稍腌制的让人鲜虾先炸至变色捞起 ，洗净鲜虾，销魂虾鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的味沙内脏 ，趁热装碟即可 。茶酱脆皮

　　3 、让人鲜虾处理好后 ，销魂虾先稍腌制下 ，味沙再开大火放虾入到皮酥脆。茶酱脆皮生抽适量 、让人

　　小贴士 ：

　　1、销魂虾将虾肚中间划开 ，味沙用滤勺捞起滤油备用 。茶酱脆皮油适量

　　做法 ：

　　1、让人

　　2、销魂虾

　　7 、味沙

　　4 、沙茶酱2汤匙、炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。

　　5、再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。从虾肚中间切开，和入两汤匙沙茶酱加少量水。

　　3、葱白爆香。中火烧开  。用剪刀剪去虾脚 ，就是这味菜的灵魂，不然虾会带有苦味 。

　　2 、生姜适量、

　　4、葱白适量、

　　食材：鲜虾400克、放入炸过的虾大火翻炒匀  。这一步是最重要的  ，

　　8、锅烧热油 ，虾炸酥脆后，

　　6、

这样是为了方便入味 。用不锈钢小锅装适量油 ，可以方便入味 。放姜丝，