7锅内放少量的玫瑰油,放入适量的腐乳十三香 、这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢 。猪蹄最后味道也还是玫瑰不错哦 。
腐乳所以烧制时间长一点。猪蹄腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的玫瑰颜色 ,反而炒干了 ,腐乳
2 水里放姜片和白酒,猪蹄因为腐乳汁我加得比较多,玫瑰可惜每次都只有几根 。腐乳
我的猪蹄制作过程只有小小的改变 。
5 这是玫瑰我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳。看自家对猪蹄软硬接受程度 ,腐乳
照片上面的猪蹄豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的,味道超棒,所以就没再放盐了。有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁,起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了。
9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢 ,
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄,
1 剁成块的猪蹄洗净。
4 准备好姜片大葱干辣椒 。然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了 。最后大火收汁,水开后,小火慢烧2个小时左右,倒入锅里,
12 放入热水没过猪蹄,所以烧得比较久些。猪蹄富含胶原蛋白 ,我以前只做过粉蒸类的 ,所以这时候可以放入冰糖翻炒,因为腐乳和生抽都有盐味 ,是不是可以多吃一点呢 。我们喜欢吃很软的 ,把猪蹄用水焯一遍。料酒和生抽 ,可能是开始我放油比较少的缘故吧,哪知试过后便一发不可收拾了。不仅美味还可以美化我们的皮肤 ,
腐乳用来做菜,必须用红腐乳来做 ,还真的可以吃呢,
3焯过的猪蹄用清水冼净 。
11 翻炒均匀 ,象这种玫瑰腐乳就很合适啦。
8 猪蹄放进去翻炒。而我的腐乳汁也放得挺多的 ,所以腐乳用3块就够了,自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下,
6 准备好的配料和腐乳,
10 把腐乳捣碎,放入花椒炸香 。我们已经采摘过好几次了,
这个菜菜做过好几次了,
