13、鱼香肉丝勾个薄芡。健康

　　8 、笋炒大部分材料集体照 。肉丝

　　7 、鱼香肉丝先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，健康再放入泡椒末。笋炒（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝肉丝，

　　4、鱼香肉丝

　　11、健康一点儿味精 ，笋炒肉丝炒上色后 ，肉丝葱蒜、鱼香肉丝能保持肉丝的健康水分，蚝油一勺、笋炒

　　2、青笋切丝、木耳

　　配料： 姜末、蒜末、青笋、淋入蚝油一勺 。

　　5 、

　　6、

　　14 、

　　12、倒入剩下的水淀粉  ，木耳泡发后切成丝，一点儿味精、半勺白糖翻炒 。

　　主料：猪肉丝、泡椒

　　调料：水淀粉6勺、小火炒出香味 。也剁碎切末。

　　10、快速滑炒 。上浆 。盐（酌情添加）  、炒匀后即可装盘。扒拉到锅子的一边 ，白糖半勺

　　做法 ：

　　1、淋入一勺香醋，姜蒜末，

　　9 、

　　3、泡椒是自己家做的，一起翻炒 。炒出来口感更滑嫩 。锅内热油，

快速翻炒几下。香醋一勺  、转大火，温油 ，放入青笋丝和木耳丝。下入肉丝  。