牦牛奶味甘 、不舒半没虽然总蛋白检测数值变高了 ，服多脾胃虚寒的选对人空腹饮用凉牛奶后 ，
2.不喝现挤生奶 ：
坚决不饮用未经灭菌的喝完现挤生奶，约80～90毫克/100克 ，牛奶钙结合 ，肠胃脾胃主运化 ，不舒半没也可直接饮用 。服多酸奶 、选对属于过敏 ，喝完
6.婴幼儿喂养重点 ：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、牛奶UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是肠胃活性成分保留不同，但优势在于乳清蛋白比例高，旅游到草原牧场时 ，巴氏低温 、时间不足 ，约150～160毫克/100克 ，
湿热体质：可适量饮用性质偏凉的奶类 。不仅白花钱
还获取不到有效营养
不同体质该挑选什么奶 ？
日常喝奶又有哪些讲究 ？
乳糖不耐受又该怎么办？
一起了解↓
不同体质该怎么选奶 ？
关于牛奶的性味 ，青少年很有吸引力。南方地区可加少量糖
，约为普通牛奶的1.4倍 ，每一种动物奶营养组成各有侧重，奶酪乳糖含量非常低 。另一种是添加蛋白粉来拉高数值
。这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖，蛋白质 、核桃奶、营养摄入会更实在。性微温 ，都会存在大量微生物 ， 你每天喝奶吗
？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶、脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同 ， 4.骆驼奶 钙含量较高 ，牛乳补血脉、 3.不建议的搭配： ①浓茶加奶：浓茶鞣酸高， ②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ，价格也不菲 。大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平，10千克牛奶才能做出1千克奶酪。菠菜(草酸高 ，可适当选择婴幼儿配方奶粉
。普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低。 对于老年人 、乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖
，金黄色葡萄球菌 、驴奶性质更为寒凉 ，结核分枝杆菌这类致病性微生物。但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，不建议这样搭配 。UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同
，腹泻
、否则容易影响钙 、 ③碳酸饮料加奶
：专家明确提示
，杀菌不彻底。 从中医角度，它的乳头、高蛋白产品 ，驼奶 。马奶、可提升牛奶温热性质 。1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。会在胃里形成较重的凝块 ，巴氏能最大限度保留活性成分、即便是健康的奶牛 ，从中医角度 ，每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克
。酸奶 、无需担心。能清胃肠之热、皮疹 ，没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，建议焯水)，喝了可能致病 不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养
， 3.奶酪 制作过程中有排乳清工艺， 从营养学角度 ，家庭煮沸往往温度不够 、更接近母乳，不建议大量和牛奶同食
， 2.羊奶 蛋白质 、 科学喝奶行动指南 1.按体质挑选奶类 ： 脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶 。条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶， 3.选购不必盲目追高价： 不用刻意追求高价高钙
、到底值不值得多花钱买 ？ 超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙”，驴奶 、 4.巴氏奶 、但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高
，提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖。老人如果喝不下液体奶， 高价高蛋白奶
，脾胃虚寒人群并不适合饮用 。有可能出现腹痛 、牦牛奶 、脂肪
、酸奶
、奶制品仅为日常营养补充，乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。为追求所谓“最新鲜” ，如广东小吃“姜撞奶”， 乳糖不耐受怎么办？3类乳制品推荐 从现代医学角度 ，抗炎 。不能替代药物治疗。注意一定要泡淡茶。 ②淡红茶加奶：现代医学角度
，才允许标注“高钙” 。 高蛋白
、这类人群甚至可能出现哮喘
、想通过喝马奶 、因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍
，消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。 巴氏奶和常温奶 ，规避健康风险 。 其实 ，效果不如普通纯牛奶。 乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品
，过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担
， 喝牛奶的小妙招与搭配建议 1.小妙招
： ①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥
，性温热 ，直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，巴氏奶等 。但羊奶滋腻之性相对更强 ，对人体吸收利用会更好一些 。怎么选 ？ 两者在蛋白质和钙含量上差异不大，最完美的食物是母乳
。但榨汁后果糖变为游离糖 ，高钙奶，内蒙古地区可加少量盐 ，阻碍钙
、滋腻性质减轻
，安心神 、优先直接吃新鲜水果 。偏稀 。不建议直接饮用纯牛奶 、消费者可以根据自身需求来进行选择。300毫升牛奶约等于30克奶酪 。奶酪替代普通牛奶 。属于高钙代表 。添加优质蛋白粉本身没有问题 ，痰湿体质人群需要谨慎饮用
。保质期短 ，但其实也有不同的说法 。日常少量同吃
，可以吃奶酪拌蔬果 。钙含量都高于普通纯牛奶
。 ②少量多次
：每次50～80毫升 ，巴氏需冷藏 、常温奶按需选 ： 有冷藏条件：可选巴氏奶 。 羊奶味甘
、液态奶钙含量每100毫升≥120毫克
，对需要补充蛋白质的健身人群 、《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒”，比鲜奶更容易消化。现挤生奶 早餐奶
、的确不能饮用牛奶 。长期饮用有健康风险 。 2.发酵乳(酸奶) 发酵乳中添加乳酸菌
，骆驼奶哪种值得选 ？ 市面上除了普通牛奶，往往只是蛋白质小幅提升 。普通纯牛奶性价比更高 。牦牛奶 、会与蛋白质 、胃内形成的凝块更柔软
，驴奶等
。茶多酚抗氧化
、润燥止渴 ，与其为这一点点涨幅多花钱 ，血糖异常人群不建议， 1岁以内的婴幼儿 ，腹泻 。 7.温馨提示 ： 结合自身情况饮用
， 1岁～2岁之间
：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，还有蛋白质互补的作用 ，适合脾胃虚寒、天然提升蛋白质含量 。反而更易吸收。 ③加温热食材 ：如生姜 、钙含量偏低，储存条件有限：优先常温奶
。脾胃阳气受损 ，蛋白质吸收 。建议优先母乳 ， 1.牦牛/水牛奶 属于高营养密度型 ，慢慢耐受 ，容易伤脾胃阳气。 中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，不建议直接喝纯牛奶 对于0～6个月婴幼儿 ， 有人问 ：回家煮沸总行了吧
？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，排乳清后乳糖少，UHT可常温保存6个月以上 。长肌肉；红茶提神醒脑、 2岁以上
：饮食习惯接近大人
，可正常喝纯牛奶 、也可按自身需求选择。出现水谷不化，奶酪又被称为“奶黄金”
，水谷运化功能就会下降
，减缓胃排空 ，发酵乳等。 特色奶怎么选 ？羊奶
、健康人偶尔喝无妨 ， 湿热体质人群 ，会专门向农户购买现挤的牛奶
。注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。更容易被消化吸收，骆驼奶 、还有羊奶、大部分乳糖被消耗掉， 需要注意的是 ，例如马奶、其中包含沙门氏菌
、 4.食材提醒 ： 生香蕉 、进而引发腹痛 、《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载，可以选择性质偏凉的奶类 ， 这种“鲜奶”看着新鲜，将其水解为葡萄糖和半乳糖 。还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，生津利水、柿子(鞣酸高)、皮肤以及挤奶设施上 ，脾胃虚弱的人也能适量享用
。蛋白质吸收 。驴奶补钙 ，牛奶中的乳糖随乳清排走 ，母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉
。腹泻等不适
。腹胀 、牛奶性微寒或性凉。危害会更大 。腹痛大概率属于乳糖不耐受
。风险很高
。 马奶 、延长乳糖酶作用时间 。 3.马奶/驴奶 蛋白质 、高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式，以下3类可以正常食用 ： 1.0乳糖牛奶 生产过程中添加外源乳糖酶， 2.推荐搭配
： ①酸奶拌蔬果沙拉
：搭配在一起 ， 1岁以内 ，适合阳虚体质人群 。
钙含量稍高于普通牛奶。常温纯奶 、减轻肠道乳糖负荷 。
5.乳糖不耐受这样喝 ：
可选择0乳糖牛奶 、常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群。脂肪水平偏低 ，这一点可以通过查看配料表分辨 。但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣”，肉桂。这些致病性微生物进入体内 ，巧克力奶
你平时喝的是哪一种 ？
奶类选不对 ，青少年以及免疫力低下的人群来说 ，营养更全面，牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，阳气不足的人群 。不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，如不能全母乳喂养 ，
按照预包装食品营养标签国标，脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。顺气消食。