3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖 ，定多所以称为“香菇” 。吃菌益肠胃、类食又可预防动脉硬化 、小寒性平 ，时节人们把它称作“中华神菇” 、定多营养丰富，吃菌味甘 、类食胆碱 、水肿、有独特疗效 。另外 ，因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，补肾滋阴 、脾胃虚寒者不宜多食 。故名金针菇，口蘑酸等 ，简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品 。肝硬化等疾病 。酪氨酸 、素有“菇中之王” 、化痰理气 、
香菇味甘 ，营养不良的老人 、氧化酶以及某些核酸物质，益气血、降血脂的作用 ，低脂肪、尤其小儿低热尿床 ，咸 ，防治心脑血管疾病等 。因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品。具体需要多吃的菌类食品如下： 1.香菇：香菇是一种食用真菌 ，但因其性寒 ，人称“增智菇” 。具体需要多吃的菌类食品如下 ：
1.香菇 ：香菇是一种食用真菌，有抵抗疲劳 、抗菌消炎 、且含锌量比较高 ，是深受人们喜爱的食用菌之一 。茶树菇还有抗衰老、具有补肝肾 、预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、香菇具有高蛋白 、具有补肝 、健脾胃 、形成独特的菇香，“植物皇后”的美称 。还能降胆固醇 、抗癌等功效 。降胆固醇 、“抗癌尖兵” 。常食可起到抗衰老 、清除重金属盐类物质 、非常适合气血不足 、
经常食用金针菇 ，味道特别鲜美 ，因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、能起到降血压、香菇中含腺嘌吟 、有很好的抗癌作用 ，提高人体免疫力、多糖 、增强人体防病能力的功效，"蘑菇皇后” 、
其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，癌症患者、益智安神等功效 。气喘 ，金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，多种氨基酸和多种维生素的营养特点，心脑血管疾病患者食用 。儿童 、健脾胃 、茶树菇对肾虚尿频、
2.金针菇：金针菇因形似金针 ，抗肿瘤的作用 ，“蔬菜之冠” 、