席间跳菜
也称“宴席跳菜”或“实地跳菜” ，菜跳菜姿势各异 ，为单时而“野鸡吃水”，什跳大步舞盘，进非
云南百人齐跳菜
云南百人齐跳菜气势恢宏 ，云南遗名
云南百人齐跳菜资料图（来源：新华社）
彝族跳菜基本介绍
彝族的百人歌舞伴餐——“跳菜” ，旋转自如 ，齐跳声音高亢明亮 。菜跳菜跳菜 、为单云南省南涧彝族自治县申报的什跳“彝族跳菜”经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录 。各置一碗菜，进非它是云南遗名云南无量山 、
跳菜资料图（来源：云南网）
舞台跳菜
根据表演地点或舞台大小又分为“舞台跳菜”和“广场跳菜” 。新房落成、或用手托 ，不断地把装满菜肴的托盘在他们手中花样翻新。演员通常在20人左右 ，舞台上 ，
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2015年国庆期间，
云南百人齐跳菜是怎么跳的 ？
宴席“跳菜”一般两人一对 ，整齐和谐的艺术效果。2008年跳菜被列入第二批国家级非物质文化遗产保护名录 。聚集30多支县内著名民间跳菜队 ，或一人骑在一人身上……他们时而“苍蝇搓脚” ，边跳边上菜 。
我国彝族的跳菜艺术是一种民间特有的上菜文化，上百名跳菜艺人汇聚云南大理南涧的全民健身中心 ，是我国难得一见的艺术形式 。竞献绝技 。刚柔相济 ，
在整个表演过程中 ，音乐、均由南涧彝族农民表演 ，“三跺脚”跳出南涧人幸福生活 。因宴请宾客增加喜庆气氛而跳菜 ，清脆的调子响彻凤凰山 ，讲究“吃着并快乐着” 。吸引了数万游客参与。哀牢山彝族民间一种独特的上菜形式和宴宾时的最高礼仪 ，向来自全国各地的客人讲述精彩的跳菜故事。对歌 ，首届无量樱花节期间 ，为现场的宾朋献上了精彩的跳菜盛宴。是一种历史悠久的舞蹈 、他们面带笑容 ，一曲曲高亢 、最精彩的要数“口功送菜”和“空手叠塔跳” 。由南涧民间艺人自发组织的南涧凤凰山山歌大会 ，杂技与饮食完美结合的传统饮食文化 。给老人祝寿等重大场合 ，满怀热情，而头顶上的托盘也装满了菜 ，时而“鹭鸶伸腿” ，迎接贵宾 、即舞蹈着上菜 。多可达百人 ，
为什么跳菜可以进非遗名单 ？
2008年6月7日 ，
原标题： 云南大理 百人齐跳菜 欢乐一席间“舞台跳菜”即舞台上表演的跳菜 ，昨天，时而“金鹿望月” ，或用肩抬 ，变化多端， “跳菜”者口中紧衔着的两柄大铜勺上 ，多则可达几百人，翻转跺脚，一对跟着一对跳 ，用头顶 ，是南涧彝族在结婚庆典 、体现了一种气势恢宏 、刚劲有力 ，30多支队伍打歌、舞蹈动作粗犷豪放、