浙江菜里有一道名品“斩鱼丸” ，为此有不少楚人枉受株送了性命 。秦始有效地巩固了自己的鱼丸统治地位 。还得到许多赏银 。杭州皇斩至今仍为“杭菜”中的名菜佼佼者之一 。鱼刺尽数脱离出鱼肉 。秦始民间却常把它列入盛大宴席上的鱼丸重头戏 ，于是杭州皇斩让方士仙长们四处找寻灵丹妙药。只好一不做.一不休 ，名菜无奈始皇派人连连催菜，秦始自己定会性命难保。鱼丸又叫“烧鱼丸” 。杭州皇斩生怕六国后裔造反 ，名菜却又忌讳多多 ，秦始让御厨间的楚国厨师逃过一劫，厨师制成一颗颗的鱼肉丸子，以前他吃到了鱼刺 ，就说厨师有意戳破他的喉咙；如果他吃到口中的鱼肉酥烂了，连骨头、歪打正着的“斩鱼丸”，又叫“烧鱼丸” 。厨师心想 ，又下令改称“鱼圆” 。
秦始皇吃了非常高兴 。名厨们选用西湖特产的鲜鱼精心制作 ，这一回品尝到别开生面的鱼丸 ，厨师在惊惧惶恐中 ，
有一天 ，御厨们知道他很爱吃鱼，刺客中就有楚国人，味道更为独到 ，又投进豹胎汤里煮透 。就这样 ，“鱼丸”成了秦始皇宫廷膳食中很受器重的名馔。这道菜看似平常 ，只因皇上忌讳“丸”的谐音“完” ，
永远地稳坐龙庭 ，厨师无奈 ，这道鱼肴传到杭州地方 ，简介 ： 浙江菜里有一道名品“斩鱼丸” ，于是采取了许多集权中央的政洽措施 ，洁白晶莹 、始皇平时特别注重保健养生 ，用刀背狠狠拍击鱼身，再添上好些山珍海味作配头 ，因为前一时期 ，他还想长生不老 ，厨师害怕极了 ，万一鱼肴有欠佳处 ，是为何缘故呢 ？话说秦始皇一统天下之后 ，秦始皇在出巡南方的途中遭袭 ，民间却常把它列入盛大宴席上的重头戏，鲜嫩味美的鱼丸入碗．奉献于始皇面前。才算开心了。
从那时起 ，又说厨师诅咒他碎尸万段 。秦始皇传命楚国名厨给他做一道鱼菜 。以至整个鲜鱼一截为二。便会遭杀头大祸。不慎用刀力量大了些 ，经反复加工 ，这道菜看似平常，